L'esperienza rappresenta un viaggio attraverso la cultura oaxacana, con la guida del Sommelier/Mezcologo di Oaxaca imparerete a conoscere la magia dello spirito più rappresentativo di Oaxaca e la sua origine attraverso storie, leggende, tradizioni e fatti che sono stati studiati su questa bevanda, quindi assaggerete cinque diversi tipi di mezcal che saranno abbinati in modo spettacolare a cinque diversi piatti che sono fatti con i tipici moles della regione, Il cibo tradizionale di Oaxaca è un patrimonio culturale dell'umanità e le moles oaxacane sono un'esperienza da vivere, in cui imparerete anche i segreti e le tecniche per cucinarle in modo tradizionale e conoscerete un po' di più su come si vive, si beve e si mangia in questa splendida destinazione turistica ricca di sapori e tradizioni.