Durante questa esperienza, prenderete parte ad una degustazione guidata di olio extravergine di oliva e prodotti tipici aziendali. Esploreremo la Fattoria imparando la vecchia tecnica utilizzata per un’agricoltura rigenerativa sostenibile. Dopodiché ci siederemo insieme a un semplice tavolo rurale e assaggeremo diversi oli d'oliva prodotti dai nostri alberi, insieme a olive, pane, formaggio locale, mandorle, erbe selvatiche, uova e altri ingredienti stagionali della fattoria. Un tipico brunch siciliano di mezza giornata in campagna. L’esperienza si svolge nella nostra piccola azienda agricola rigenerativa nel sud-est della Sicilia, dove l’agricoltura è strettamente legata al paesaggio e ai suoi ritmi naturali. Imparerai come riconoscere un olio d'oliva di alta qualità, capire i suoi sapori e scoprire come il suolo, il clima e le pratiche agricole influenzano ciò che gusti. Non si tratta di una lezione tecnica, ma di un momento rilassato e autentico per sperimentare gli ingredienti che modellano la vita quotidiana in un Agriturismo in Sicilia.