niente lezioni di spagnolo dal 14 al 24 agosto Spesso messi in ombra dai rossi, i vini bianchi di Bordeaux rivelano una sorprendente diversità: Sauvignon vivaci e limonosi per l'aperitivo, Semillon più rotondi e complessi per la cena, senza dimenticare i prestigiosi Sauternes. Questa degustazione intima e interattiva vi farà immergere nel mondo dei vini bianchi: storia, denominazioni, vitigni, tecniche di vinificazione e confronti tra la riva sinistra e quella destra. Scoprirete come l'acciaio inossidabile preservi la freschezza, mentre le botti di rovere aggiungono rotondità e struttura. Guidati da Mathilde e Cécilia, esperte di vino certificate, degusterete quattro vini accuratamente selezionati da aziende familiari, biologiche o rinomate, compreso un vino misterioso. Ogni vino è abbinato a un formaggio francese stagionato per esplorare abbinamenti creativi tra cibo e vino. Si lascerà un libretto di degustazione per continuare a esercitarsi a casa. A seconda della stagione, le degustazioni si svolgono nella nostra sala da pranzo in stile bordolese, nel cortile privato o nella cantina. I vini sono disponibili per l'acquisto dopo la sessione e sono possibili adattamenti per gli amanti del vino rosso.