Questa esperienza a La Coruña ti viene offerta da Pencil & Fork, host di un'altra fantastica attività annunciata su questa stessa piattaforma con ottime recensioni (Market Shopping e Cooking Workshop a La Coruña). Questa volta, Pencil & Fork si concentrerà sui vini della Galizia, spiegando la storia delle nostre viti, i nostri diversi tipi di uva, la nostra geografia e il clima. Siamo ad Alfredo Vicenti 29 e l'esperienza durerà dalle 12:00 alle 14:00. Parleremo delle cinque Denominazioni di Origine (DO) che abbiamo in Galizia e assaggeremo le tre uve più conosciute: Godello, Albariño e Mencía – due bianche e una rossa. Tuttavia, questa sarà un'esperienza interattiva. Insieme, attraverseremo le tre fasi della nostra degustazione di vini: analisi visiva, olfattiva e gustativa. Non sono necessarie conoscenze pregresse nel vino - questa è un'attività piacevole per tutti, non solo per gli intenditori di vino. Ogni partecipante avrà la propria scheda di valutazione della degustazione e discuteremo insieme di ogni vino. Inizieremo con un tagliere di formaggio galiziano da abbinare a ciascun vino. Abbineremo poi ogni vino alle tipiche tapas galiziane che li faranno vivere di più e finiremo con un tocco dolce.