La casa padronale di Svätý Jur, una cittadina vicino all'attuale capitale slovacca di Bratislava, passò in possesso dell'influente nobile famiglia Pálffy alla fine del 1500.

Svätý Jur era noto per produrre i migliori vini nella grande regione di Bratislava e ha svolto un ruolo importante nella coltivazione, nella produzione e nel commercio del vino.

Il tour presenta la ricca storia del maniero ma anche il presente dell'azienda vinicola ViaJur, un'azienda vinicola moderna e molto ambiziosa.

I vini slovacchi non sono molto conosciuti al di fuori della Slovacchia, ma ciò non è affatto dovuto alla mancanza di qualità. Piuttosto, il terroir è così vario che pochi vengono prodotti in quantità sufficienti per l'esportazione commerciale su larga scala.

ViaJur ti permette di degustare alcuni dei vini orgogliosi e di alta qualità che i produttori di vino slovacchi di oggi possono produrre. Scoprirai che possono facilmente competere con i vini di famose regioni vinicole molte volte il loro prezzo.