Quando verrai alla nostra casa dell'olio d'oliva istriano, prima passerai attraverso un'interessante mostra: vedrai come i romani in Istria producevano l'olio d'oliva, dove e come veniva esportato, vedrai due cortometraggi sulla lavorazione tradizionale e su come produciamo olio d'oliva oggi. Successivamente vi porteremo nella sala di degustazione dove andremo insieme attraverso analisi sensoriali di oli d'oliva istriani di alta qualità oltre a quello che compriamo solitamente al supermercato. Ti insegneremo come riconoscere i buoni oli di oliva da letto, sarai in grado di trovare attributi positivi e negativi degli oli e capire perché i polifenoli sono importanti per la nostra salute. Alla fine proverai ad abbinare il dessert dolce con l'olio d'oliva. La durata dell'intera esperienza è di circa un'ora e mezza, dipende da te e dai tuoi interessi.