Sia i buongustai professionisti che gli amanti del cioccolato adoreranno questo laboratorio per principianti sulla produzione del cioccolato. Per cominciare, un cioccolatiere professionista ti parlerà attraverso il processo di trasformazione delle fave di cacao in un blocco di cioccolato e ti fornirà alcune gustose informazioni sulla storia del cioccolato. Allora sarai pronto per temperare il cioccolato e trasformarlo in delizie cioccolatose!

Il corretto temperaggio del cioccolato è la chiave per prelibatezze fatte a regola d'arte. Durante il workshop lavorerai solo con il cioccolato di copertura belga della massima qualità, con una media di oltre il 64% di cacao. Realizzerai un ripieno di ganache, sceglierai il tuo aroma e verserai in stampi uguali a quelli utilizzati dai migliori cioccolatieri del mondo! Potrai anche fare appello al tuo lato creativo quando realizzerai piccoli riccioli e altre decorazioni per i tuoi cioccolatini. Una delle cose migliori di questa classe è la dimensione. Con un massimo di 9 partecipanti nel gruppo lavorerai tutti insieme e riceverai tutta l'attenzione di cui hai bisogno per far emergere il tuo estro creativo cioccolatoso più intimo!