Entra nel mondo della pasticceria Francese in questa lezione pratica di cottura di macaron con Chef Rita in un locale pubblico a Boston. Questa esperienza ti guida attraverso l'intero processo di produzione dei macaron, dalla miscelazione e pipatura della pastella ai gusci di cottura che si sollevano con cime lisce e piedi delicati. Lavorerai con aromi di cioccolato fondente e frutta, imparando come l'equilibrio degli ingredienti e la tecnica influenzano consistenza, colore e struttura. Chef Rita suddivide ogni fase in modo chiaro, aiutandoti a capire tempi, consistenza e temperatura in modo che il processo si senta accessibile piuttosto che intimidatorio. Sia che tu sia nuovo di zecca alla pasticceria o che tu stia cercando di affinare le tue abilità, questa classe offre un soddisfacente mix di tecnica e creatività, oltre a un sacco di dolci ricompense alla fine.