C'è un motivo se il bolognese è il tipo di salsa di cui si parla per anni dopo averlo fatto bene. Ricco, a strati lenti e profondamente confortante, è il tipo di cosa che trasforma un piatto di pasta in un’occasione. In questa divertente lezione pratica, Chef Ebano ti mostra come inchiodare sia la salsa che la pasta che merita. Inizierete mescolando e impastando da zero la pasta fresca, quindi stendetela e tagliatela a mano in bellissimi nastri di fettuccine. Mentre la tua pasta riposa, costruirai un vero bolognese nel modo giusto, stratificando carne macinata, pomodori, aromi ed erbe finché il tutto non si fonde in qualcosa che profuma di ogni buon pasto Italiano che tu abbia mai mangiato. Poi li metti tutti insieme, li piatti e fai la foto prima di mangiarla. Priorità. Ambientazione casual, pressione zero e Chef Ebony fanno sentire ogni passo completamente a portata di mano.