Conosci la storica e magica città di Dolores Hidalgo! registrata come la culla dell'Indipendenza Nazionale; il palcoscenico così che all'alba del 16 settembre 1810, il sacerdote Don Miguel Hidalgo y Costilla, chiamò il popolo suonando le campane. Addentrati nella storia conoscendo l'emblematica Parrocchia di Nostra Signora di Los Dolores, la Casa dei Visitatori, il Museo dell'Indipendenza e la Casa di Mariano Abasolo. Vale la pena ricordare che Don Miguel Hidalgo ereditò da Talavera la professione di vasaio e ceramista, che oggi gode di grande prestigio, così come gli insoliti sapori delle nevi di questo luogo. Inoltre, visita Atotonilco, conosciuta come la Cappella Sistina messicana per tutta l'arte pittorica contenuta all'interno di questo bellissimo Santuario, il cui fondatore, Padre Luis Felipe Neri de Alfaro, si diede da fare per gran parte della sua vita nel lasciare un'opera di evangelizzazione, anni dopo all'inizio della lotta per l'indipendenza.