Avventuratevi in un'unica avventura culinaria di tre ore nella Food City della Capitale. Unisciti ad altri partecipanti per padroneggiare l'arte di preparare la pasta Tagliatelle con un ragù autentico fatto in casa, tutto sotto la guida di una sfoglina locale esperta. Iniziate con un accogliente aperitivo di Mortadella, Crescenta e Pignoletto, un rompighiaccio perfetto per conoscersi e scoprire la gastronomia italiana in una tradizionale cucina bolognese. Successivamente, preparerai uno spritz Casoni, un cocktail unico fatto con erbe e ricette locali, che lo distingue dai marchi internazionali. Poi, inizieremo a impastare la pasta a mano, niente macchinari qui; tu sei il motore che darà energia al mattarello! Utilizzando ingredienti di provenienza locale, uova e farina, formerai e cucinerai la tua pasta, che si abbinerà perfettamente al nostro ragù fatto in casa. Una volta che la pasta sarà asciutta, la cucineremo insieme e la combineremo con il ragù e il parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, tutto accompagnato da vino rosso locale, San Giovese! Per finire, come richiede ogni pasto italiano, godetevi il caffè e l'amaro locali e il nostro gelato misterioso! Le ricette verranno inviate in formato PDF tramite la chat di Viator 1 ora dopo l'inizio della lezione.