São Vicente è tipicamente arida e argillosa, ma Monte Verde è uno dei luoghi più verdi dell'isola. Raggiungi la base del Monte Verde in auto e fai un'escursione a piedi lungo il sentiero che costeggia la montagna. Lungo il percorso troverai piante endemiche, agricoltori, bestiame, vecchie case abbandonate. In cima ci fermeremo alla Tea House per gustare una tazza di tè o caffè di produzione locale o per assaggiare il liquore al tè, ammirando la spettacolare vista dell'isola: Mindelo e le spiagge costiere sono meravigliose dall'alto! Nelle giornate limpide potrai vedere le isole di Santo Antão, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso e Branco.
L'escursione dura in genere fino a 2 ore a tratta; potremmo tornare indietro sulla strada che scende, per poi essere prelevati e tornare all'alloggio.