Durante questa esperienza, esplorerai una tradizionale tenuta di aceto balsamico vicino a Modena e imparerai come viene creato uno dei prodotti più iconici d'Italia. La tua Guida ti guiderà attraverso le zone di produzione, ti spiegherà come viene cotto il mosto d'uva e ti mostrerà le stanze di invecchiamento dove riposa per molti anni il balsamico all'interno di botti di legno. Vedrai diversi tipi di barili, scoprirai le tecniche di invecchiamento e capirai come si evolve l’aceto nel tempo. Il tour si conclude con una degustazione premium di diverse varietà balsamiche, abbinate a specialità locali come il Parmigiano Reggiano o i salumi. Imparerai a riconoscere i sapori, confrontare diversi stili di invecchiamento e apprezzare l'artigianato dietro l'aceto balsamico autentico. Al termine, avrete anche il tempo di curiosare nel negozio gourmet e acquistare prodotti, se lo desiderate.