Il Perù è famoso per la sua cultura gastronomica. A me e a mia moglie piace cucinare, molti dicono che il miglior cibo del mondo si mangia qui.

Ci piace viaggiare, visitare nuovi luoghi, parlare con persone di altre culture, condividere le loro usanze, la loro musica e le loro tradizioni.

Per questo motivo, durante la nostra esperienza, ripercorreremo le nostre storie, con un profondo rispetto per le nostre radici, le nostre tradizioni e la nostra cultura che ti farà immergere nel mondo del ceviche, il nostro piatto forte.

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L'OSPITE

Sono nata a Lima, una città costiera, circondata da peperoni, pesce e limoni dove il cibo marino è quasi una religione. Fin da quando ero abbastanza grande per cucinare, mi sono appassionata al ceviche, al suo sapore maestoso, alla sua infinita varietà e ho anche imparato da grandi maestri per perfezionare la mia tecnica.

In ogni paese che ho visitato, ho preparato il ceviche come piatto bandiera del Perù. Sono appassionata di cucina e di musica, mio strumento preferitos sono il pianoforte, una padella e i miei coltelli.