Trascorri una mattinata a rovistare nei boschi con una guida francese appassionata di attività all'aria aperta, alla ricerca dei tesori sepolti della foresta mentre vai a caccia di finferli, cèpes (porcini) e trombette nere nel sottobosco selvaggio del Luberon o delle Alpi dell'Alta Provenza.

In autunno, le foreste del sud della Francia sono ricche di funghi deliziosi, che potrai trovare in questo trekking guidato attraverso i boschi umidi e ombreggiati della campagna. Parti con un esperto di Cadenet e dirigiti verso le colline, dove la mattina inizia con un'abbondante colazione in stile rustico a base di pane, salsiccia, paté, tapenade e, naturalmente, funghi, il tutto annaffiato da un bicchiere o due di vino rosso locale.

Impara a distinguere i funghi commestibili dalle loro controparti velenose mentre cerchi nel pavimento muschioso della foresta fino a 10 tipi diversi di funghi saporiti, dalle cèpes e i finferli alle trombette nere, ai funghi ricci e ai funghi dal gambo blu.

Raccogli consigli su come raccogliere i funghi con un coltello e porta con te ciò che raccogli mentre assorbi l'atmosfera tranquilla e pacifica del bosco. Una volta riempiti i cestini, brinda con un ultimo bicchiere di vino alle tue gustose scoperte prima di tornare alla civiltà.