In sole due ore, impara le autentiche tecniche di cottura francesi da un panettiere esperto. Presso Au Pain de Manon, una panetteria tradizionale parigina, potrai fare esperienza diretta nella preparazione dell'impasto di pane e croissant, apprendere fatti affascinanti sui dolci iconici francesi e acquisire il know-how necessario per distinguere una baguette dall'altra.

Imparerai anche la differenza tra le farine per il pane, il lievito e la pasta madre, come laminare l'impasto e le tecniche di formatura delle baguette. E naturalmente ci saranno degustazioni lungo il percorso per capire come il sapore influisce su ciò che crei.

Se non hai mai pensato di poter fare il pane da solo o di poter sfogliare correttamente la pasta dei croissant, preparati a rimanere stupito da ciò che imparerai!