I Trabucchi storici garganici sono antichi di secoli e sono riconosciuti patrimonio storico culturale della Regione Puglia. Sono stati i protagonisti indiscussi dell’economia della pesca sul Gargano fino alla metà del novecento e hanno da raccontare mille storie di pesca, di dura fatica, delle speranze di generazioni di abili pescatori e, soprattutto, dell’ingegno umano proteso verso un mare amico e generoso ma, al tempo stesso, impietoso e distruttivo. Sul trabucco di San Lorenzo potrai assistere e partecipare alla pesca come si faceva un tempo (senza motori, eco-scandagli, computer, etc) aiutando i “Mastri Trabuccolanti” (custodi dell’antica arte di costruire e far pescare un trabucco) ad azionare gli argani, a tirare le reti e a raccogliere il pesce. Potrai, insomma, assistere ed essere protagonista di uno spettacolo unico al mondo: quello della pesca tradizionale su un Trabucco Storico Garganico. Un piccolo rinfresco (pizza rustica, taralli, vino, olive, acqua) verrà offerto fra una battuta di pesca e l’altra per chiacchierare più amabilmente.