Inizia la tua esperienza incontrando la tua guida in un ristorante di sushi dall’atmosfera informale a Kofu. Lasciati accogliere dalla tua guida, che ti illustrerà come si svolgerà la sessione.

Guarda mentre la tua guida ti mostra le tecniche di lavorazione a mano, spiegandoti come pressare e modellare il riso, posizionare il pesce e assemblare ogni pezzo. Poi, ripeti ogni passaggio da solo, preparando nigiri e roll al tuo ritmo.

La tua guida conduce la sessione in inglese e ti incoraggia a fare domande, rendendo l'esperienza un'attività interattiva e pratica.

Alla fine della lezione di 90 minuti, preparerai con le tue mani un piatto pieno di sushi. Siediti e mangia i bocconcini che hai preparato, concludendo la sessione con un collegamento diretto tra l’impegno che ci hai messo e il cibo che hai davanti.