Visita una cantina a conduzione familiare fondata nel 1917 nella regione della Valpolicella e scopri i segreti del famoso vino rosso Amarone.

Sarai accolto in una tenuta storica biologica nella campagna vinicola della Valpolicella Classica, con sede in un casale rurale costruito nel 1917 e circondato da splendide valli ricche di vigneti, ciliegi e ulivi.

Visiterai l'essiccatoio e scoprirai i segreti del processo di “essicamento”, dove l'uva può rimanere per alcuni mesi ad appassire naturalmente e lentamente, il che è importante per creare il nostro Amarone e Recioto.
Il tour si sposterà poi nella nostra sala delle barriques, dove il silenzio e la tranquillità portano a compimento il nostro nettare.

Avrai l'opportunità di scoprire il nostro progetto più ambizioso: la fermentazione nelle anfore di terracotta, che ci presenta un Amarone dalla struttura meravigliosa, ricco di aromi floreali finora sconosciuti in Valpolicella.

Alla fine del tour, ti siederai nella nostra moderna sala di degustazione o sulla terrazza e assaggerai cinque vini pregiati e grissini.