Imparerai il significato di yerba mate, la storia e l'origine di questa bevanda popolare. Capire come riconoscere i diversi tipi di yerba mate, come identificare la qualità e la varietà in base al loro sapore, odore e colore.

Ti verranno mostrati tutti gli ingredienti che puoi aggiungere al tuo mate per renderlo più ricco e per assaporare le migliori miscele, imparando a preparare un mate perfetto.

Per completare l'esperienza del mate, ti rimboccherai le maniche e preparerai il dolce più amato dell'Argentina: gli alfajores. Dall'assemblaggio dei delicati biscotti al riempimento con il dulce de leche e alla finitura con un tocco di dolcezza, scoprirai perché sono l'abbinamento perfetto per il mate.