E’ un viaggio sensoriale alla scoperta degli oli extravergini pugliesi. L’esperienza propone l’assaggio di sette tipologie di olio extravergine di oliva. Il primo è un multivarietale estratto a freddo che è la perfetta sintesi dell’olio extravergine pugliese: profumato, lievemente amaro e piccante, ideale per qualsiasi tipo di utilizzo. Il percorso sensoriale prevede l’assaggio di diversi oli monovarietali, prodotto da un’unica tipologia di oliva: 1- Coratina: un olio amaro e piccante, con sentori di carciofo, ricco di polifenoli, ritenuto tra i migliori dello Stivale. 2- Picholine, un olio dalle caratteristiche simili alla Coratina, ma di eleganza e sentori unici. 3- Peranzana con suoi sentori di pomodoro verde, mela e banana. Nel corso della degustazione saranno fornite informazioni sulla storia dell’olivicoltura pugliese, sulle tecniche di raccolta e produzione e non mancheranno consigli sull’utilizzo in cucina delle diverse tipologie di olio