Il mercato galleggiante Cái Răng, situato nella città del Delta del Mekong, nella provincia di Can Tho, è riconosciuto come patrimonio culturale immateriale nazionale dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo ed è eletto come uno dei dieci mercati più impressionanti del mondo. Il mercato galleggiante Cái Răng si trova sul fiume Hậu, lungo 185 chilometri, che fa parte del bacino del delta del Mekong. Il mercato è una delle principali destinazioni turistiche di Cơn Thơ City, dove i turisti locali e stranieri vanno a conoscere la vita colorata e straordinaria sul fiume. Il mercato, che ha prosperato per oltre un secolo, è stato un centro per il commercio della città e delle sue province vicine come An Giang, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Trà Vinh e Sóc Trăng. Tradizionalmente vendono tutti i tipi di frutta e verdura e recentemente hanno aggiunto caffè, piatti per la colazione e persino biglietti della lotteria. E, naturalmente, sono tutti serviti in barca sul fiume! Sulle barche, i prodotti sono appesi su pali di bambù (che chiamiamo Bẹo); pertanto, turisti e gente del posto possono facilmente sapere quali prodotti esattamente ogni barca vende. In realtà, il mercato apre alle 3:30 e dalle 5:00 alle 6:00 è l'ora di punta del mercato quando è pieno di 350-400 barche che trasportano turisti, gente del posto e venditori in fretta. Vieni con noi, ti riveleremo la vita locale più autentica nel delta del Mekong attraverso questo mercato poiché Cai Rang è la caratteristica significativa del Vietnam del Sud. Su una barca per visitare il mercato, ti verranno serviti alcuni tipi di bevande come caffè e tè, nonché pasta, frutta tropicale e snack. Successivamente, ti condurremo alla Noodle House, dove potrai vedere il processo di preparazione dei noodles da parte della popolazione locale e provare alcune specialità di questa zona.