Salendo sul versante meridionale del Monte Etna, attraverseremo il flusso di lava del 1983 e del 2002, e vedremo da vicino i suoi effetti distruttivi. Raggiungeremo un'altitudine di 2.000 metri, dove potrete visitare i Crateri Silvestri originati dall'eruzione del 1892. Qui camminerete sul bordo dei crateri, ammirando il paesaggio mozzafiato. Sulla via del ritorno, ci fermeremo in una Honey Farm dove potrete imparare le procedure per la produzione di miele biologico e degustare varietà di miele e molti altri prodotti tipici come olio extravergine di oliva, vino, pesto siciliano ecc. A Taormina, vi troverete passeggiare per la città godendo della bellezza del centro storico e delle principali attrazioni della città (Teatro Greco, Cattedrale, Piazza Belvedere). Dopodiché, visiteremo il caratteristico borgo medievale di Castelmola con la sua Cattedrale e la piazza principale con la sua meravigliosa vista sull'Etna. Una tappa quasi obbligata è la Turrisi Coffee Shop, dove è possibile degustare uno speciale vino di mandorle.