Appena nell’entroterra delle rive del Lago di Garda, vicino a Lazise, questa azienda agricola si snoda tra campi aperti e filari di vite, dove il ritmo rallenta e la campagna prende il sopravvento. È un luogo modellato da un'agricoltura attenta e pratica piuttosto che da un'agricoltura da vetrina. Il contadino conduce personalmente la visita, guidando gli ospiti attraverso gli elementi essenziali della proprietà: vigneti curati con il minimo intervento, alveari che canticchiano tranquillamente ai bordi dei campi, e recinti dove galline, asini e pony passano la loro giornata. È una passeggiata senza fretta attraverso un paesaggio di lavoro, con molti momenti per fermarsi, guardare da vicino e fare domande. La visita si chiude con una degustazione seduta di quattro vini naturali, realizzati senza correzione chimica e con bassissimi livelli di solfiti — vini che parlano chiaramente del suolo e della stagione. Accanto a loro, una spalmata di salumi e formaggi della tradizione veronese completa la degustazione, radicando i vini nei sapori della regione circostante È un'esperienza costruita sulla moderazione più che sullo spettacolo : un'azienda agricola gestita secondo i propri ritmi, dove gli animali, le viti e la degustazione rimandano tutti alla stessa filosofia tranquilla di fare meno e di farlo con cura