Scopri il Luau di lusso più autentico delle Hawaii all'Andaz Maui at Wailea Resort. Un'esperienza culturale e culinaria curatissima, ambientata tra il nostro iconico prato e la spiaggia sabbiosa di Mokapu.

Permetteteci di accompagnarvi in un viaggio storico dei nostri antenati polinesiani che arrivarono a Maui e si stabilirono nella nostra ahupua'a (divisione della terra), mentre diamo vita ai nostri valori hawaiani che si concentrano sull'amore, la connessione e la kuleana (responsabilità) verso la terra. Mentre ti godi la nostra narrazione interattiva, concediti una cena a tre portate servita a mano al tuo tavolo. Per arricchire questa esperienza culinaria saranno disponibili anche cocktail artigianali personalizzati a tuo piacimento.

Festa al Mokapu Menu:

Primo corso

• 'Ahi Poke: ogo + cipolla di kula + asparago di mare + sale marino 'alae
• Pa'i 'Ai: i tradizionali poi di waikapu
• Lomi Lomi: salmone affumicato + cipolla kula + felce pohole + pomodoro ha'iku
• Insalata di verdure Waipoli: carote arcobaleno otani + condimento di semi di papaya e ravanello kula
• Ananas dio Maui alla griglia: condimento li hing mui

Secondo corso

• Pollo Pulehu: sale 'alae + chimichurri hawaiano
• Pua'a Kalua: sale hawaiano affumicato
• Costine di manzo Kalbi: marinata alle erbe + vinaigrette al limone shisho
• Purè di patate dolci Moloka'i: sale marino + cocco
• Riso Jasmine: cocco + citronella + zenzero

Terzo corso

• Torta Haupia al cioccolato
• Crostata POG
• Torta al ananas rovesciata