Dopo il prelievo dal tuo hotel o riad (casa), la tua esperienza privata di cucina marocchina inizia con una discussione sulle possibili voci del menu con il tuo chef locale. Ci sono molte possibilità tra cui tagine, kefta con salsa di pomodoro e uova, djaj mqualli (pollo con limoni conservati e olive), meshwi (carne alla griglia), agnello con prugne, couscous, pastilla (pasticcio di carne), zuppe tradizionali e insalate locali.

Dopo aver scelto il tuo menu, recati al souk (mercato) locale con il tuo chef per acquistare gli ingredienti necessari e scoprire le famose spezie marocchine come ras el-hanout, cannella, zafferano e curcuma. Torna alla tradizionale casa marocchina per cucinare il tuo pranzo e imparare i trucchi della cucina marocchina. Quando avrai finito, siediti a tavola con i tuoi compagni per gustare il delizioso pasto che hai preparato.