Un viaggio nel quartiere tradizionalmente “popolare” di Roma, Testaccio, con la tua eccellente guida e chef, gastronomo, curatore di un libro di gastronomia e storico della cucina italiana. Impara a preparare la pasta fatta a mano e altre ricette locali e goditi il pasto.

Inizierai la lezione preparando l'impasto per le lasagne, poi lo stenderai e riempirai il condimento prima della cottura.

Poi, impara a preparare l'impasto per le tagliatelle con i loro condimenti. Una volta terminato il lavoro, potrai goderti il pasto e la degustazione dei piatti con lo chef.

Imparerai anche a combinare le ricette locali con il buon vino italiano, che ovviamente assaggerai. Dopo la lezione, riceverai un documento con tutte le ricette preparate con lo chef.