Assaggia il cibo tradizionale albanese a Tirana
Benvenuto nel tour che unisce la storia, l'architettura e il cibo tradizionale albanese di Tirana. Innanzitutto, consigliamo ai partecipanti di non esagerare con le colazioni in hotel, in modo da essere subito pronti ad assaggiare le ricette e le specialità gastronomiche albanesi che ti offriremo.

Paçe, la zuppa tradizionale - abbinata al riso
Dopo il prelievo dall'hotel, il tour inizia con una tipica colazione albanese. La prima destinazione che raggiungeremo è un bar ristorante Mengjezore, uno dei pochi posti che prepara la tipica colazione tradizionale. Situato nella zona del mercato delle biciclette, il Mengjezore mantiene viva la tradizione del Breakfast Restaurant fin dal 2004. Qui avrai l'opportunità di assaggiare il Paçe me pilaf, una zuppa di carne densa e piccante. Il Paçe è preparato con parti meno nobili del bestiame, ma ricche di sapore, e viene generalmente consumato con il riso.

Il gusto tradizionale della torta meringata al New Bazar
Dopo questa colazione energizzante, saremo pronti per continuare il resto del tour. Attraverseremo il Nuovo Bazar (Pazari), uno dei quartieri più antichi di Tirana. Qui si trova la Moschea di Kokonozi e uno dei mercati più famosi della città, dove puoi trovare carne, pesce, frutta, verdura e formaggi degli agricoltori locali. Avrai l'opportunità di fermarti ad assaggiare una delle specialità dolciarie tiranesi dopo aver visitato una pasticceria locale, che continua a rispettare l'antica ricetta della torta meringata. Questa torta, morbida, croccante e gustosa, ti riporta ai tempi del comunismo, quando era molto popolare. Oggi viene preparato in molte varianti, ma solo qui puoi assaggiare la ricetta originale.

Caffè a Tirana, una passeggiata per il viale e Blloku
Attraversando la parte vecchia della città, ti avvicinerai al centro, dove noterai l'influenza comunista sull'architettura degli edifici. La tua guida ti aiuterà a distinguere gli edifici più antichi e ti racconterà alcuni dettagli interessanti su di essi. Non esitare a chiedere alla tua guida! Ti fermerai poi in una caffetteria locale, dove potrai scegliere tra oltre 25 tipi diversi di caffè provenienti da tutto il mondo. Ovviamente, se vuoi rispettare la tradizione locale, ti invitiamo a scegliere il caffè turco.

Il tour prosegue su Deshmoret e Kombit Boulevard, il viale principale di Tirana, dove su ogni lato ci sono ampi marciapiedi e aree verdi. Camminando da queste parti arriverai a Blloku, la zona residenziale della città.