La nostra giornata inizia al Molino La Paca, un antico frantoio che conserva il tradizionale processo di estrazione dell'oro liquido dell'Andalusia: l'olio extravergine di oliva. All'arrivo, saremo accolti dal calore di una tenuta rustica circondata da ulivi secolari.

Durante la visita, conosceremo la storia del frantoio e il meticoloso processo di produzione dell'olio d'oliva, dalla raccolta delle olive alla loro spremitura e decantazione. Vedremo da vicino i macchinari tradizionali, scopriremo i segreti dell'olio d'oliva di qualità e, naturalmente, assaggeremo diverse varietà di olio d'oliva, accompagnate da pane artigianale e prodotti locali.

Dopo la visita al mulino, ci dirigeremo verso l'affascinante mercato di Coín, un punto di riferimento della regione dove si respira l'autentica atmosfera andalusa. Qui, passeggeremo tra coloratissime bancarelle piene di frutta e verdura fresca, salumi artigianali, formaggi, dolci fatti in casa e un'ampia varietà di prodotti locali.

Il mercato offre anche una selezione di oggetti di artigianato, abbigliamento e utensili tradizionali, il che lo rende il luogo perfetto per trovare un souvenir speciale della visita. Inoltre, avremo l'opportunità di chiacchierare con i venditori e di conoscere in prima persona le storie e le tradizioni che circondano questo mercato settimanale prima di tornare indietro.