Panoramica del tour:

Parti per una crociera culturale di un'intera giornata che ti porterà alla scoperta del ricco patrimonio e delle delizie culinarie di Hoi An. Inizia con un viaggio panoramico lungo il fiume Thu Bon, visita i vivaci mercati ed esplora il tradizionale villaggio artigianale di Cua Khe. Scopri l'arte della produzione del rhum, assapora l'autentica cucina vietnamita e entra in contatto con le comunità locali per un'esperienza indimenticabile a Hoi An.

Descrizione del tour:

Naviga lungo il pittoresco fiume Thu Bon e dirigiti verso l'estuario di Cua Dai. La nostra avventura inizia al vivace mercato del pesce di Duy Hai, un centro vibrante di attività locali. Qui resterai affascinato dalla varietà di frutti di mare freschi esposti e avrai l'opportunità di chiacchierare con i pescatori e i venditori, per conoscere la loro vita quotidiana e le loro abitudini.

Successivamente, visiteremo il tradizionale villaggio artigianale di Cua Khe, famoso per la sua nuoc mam (salsa di pesce). Con una storia di centinaia di anni, questo villaggio è specializzato nella produzione di salsa di pesce all'acciuga di alta qualità e di prodotti a base di pesce essiccato destinati all'esportazione. Osserva l'intricato processo di fermentazione che trasforma le acciughe e il sale in questo amato condimento.

Il nostro viaggio prosegue verso la Distilleria dell'Indocina, rinomata per la varietà unica di canna da zucchero e per l'acqua di falda di alta qualità, essenziale per la produzione di rum aromatico.

Avventurandoci nella campagna, esplorerai villaggi nascosti, visiterai lussureggianti campi di riso e di patate dolci e assisterai alla preparazione della terra da parte degli agricoltori locali. Infine, visiteremo una casa locale, dove potrai scoprire una grotta di nidi d'uccello e assaporare l'autentica cucina regionale, rendendo questo tour un'esperienza davvero coinvolgente.