Sali a bordo per un'indimenticabile crociera con cena al tramonto! Fuggi sul fiume e assapora la cucina d'ispirazione locale ammirando le splendide viste del Porto Vecchio, del Ponte Jacques-Cartier e della Biosfera che si illuminano al tramonto.

Passeggia tra i ponti esterni e interni, ammira lo skyline della città e poi siediti per un raffinato pasto di 3 o 5 portate preparato a bordo dal nostro chef esecutivo con ingredienti freschi e locali.

Dopo cena, sorseggia un cocktail da uno dei nostri numerosi bar mentre ti rilassi sotto il cielo della sera o unisciti all'azione sulla pista da ballo, dove il nostro DJ crea l'atmosfera sulla terrazza più panoramica della città. Per un'atmosfera più tranquilla, sistemati sul ponte superiore e ammira la vista della città.

Atmosfera: Quattro ponti unici che offrono comfort, diversi bar, una pista da ballo e un servizio attento.

Percorso: Il battello si dirige verso est passando per il Porto Vecchio e l'Île Sainte-Hélène, mostrando la Biosfera e La Ronde, poi naviga vicino allo Stadio Olimpico e alle Îles de Boucherville prima di tornare con ampie vedute dello skyline illuminato.

Menù bistronomico di esempio (soggetto a variazioni stagionali):

• Amuse-bouche: Gamberi e sgombri affumicati con pepe di Fumoir d'Antan, estratto di lampone e perle di miele
• Antipasto: Insalata di faraona confit con orzo perlato al miele di aglio nero, uovo di quaglia, ciliegia macinata e vinaigrette al sidro di ghiaccio
• Preludio: Terrina di Wapiti con chutney di mirtilli selvatici di Lac-Saint-Jean
• Principale (a scelta):
  • Suprema di pollo, salsa demi-glace di anatra e confit di pere al cardamomo
  • Trancio di salmone atlantico alla griglia, salsa alla senape con aglio arrostito e balsamico bianco
  • Guancia di manzo brasata lentamente per 14 ore, jus infuso con timo fresco e pepe di Québec.
  • Filetto di manzo canadese, bacche di pimbina boreale e riduzione di vino rosso*

Servito con verdure di stagione e patate gratinate

*Valido con l'opzione Red Carpet. Il filetto comprende anche una coda di aragosta atlantica con burro chiarificato al fiore d'aglio come contorno.

• Dessert: Cupola di mousse al cioccolato, eruzione di caramello, crema al lampone e Mélilot
• Bevande: Sono disponibili caffè, tè e un'ampia selezione di bevande.

Opzione Red Carpet: Fai un upgrade per un'esperienza da VIP! Include imbarco prioritario, tavolo riservato, opzioni di filetto mignon e coda d'aragosta, cocktail di benvenuto, una bottiglia di vino per due e un digestivo per concludere la serata in bellezza.

Bar e balli: Più bar o