Scopri i sapori confortanti del dim sum cantonese in questo corso di cucina pratico a Guangzhou. Impara a fare Lo Mai Gai, un amato dim sum cantonese, da zero. Scopri come preparare il riso appiccicoso profumato e i ripieni tradizionali salati (pollo, frutti di mare e funghi) e padroneggia l'arte di piegare e avvolgere un bellissimo pacco di foglie di loto. Con la guida passo-passo del tuo istruttore bilingue, impara come preparare e condire il riso appiccicoso, assemblare il ripieno e piegare tutto ordinatamente nella sua confezione di foglie di loto. Scoprite perché la foglia è più di un bel involucro: cuocendo a vapore, conferisce al riso il suo aroma caratteristico e trasforma un umile pacco in un prezioso classico dim sum. Poi arriva il momento migliore: scarta il tuo Lo Mai Gai appena cotto al vapore e goditi il risultato profumato del tuo lavoro! Questa esperienza è più di un corso di cucina: è un'introduzione ai sapori, alle tecniche e alla cultura alimentare quotidiana di Guangzhou. Questa classe è perfetta per gli amanti del cibo, i viaggiatori curiosi e chiunque voglia portare a casa un vero ricordo cantonese dim sum. Non è necessaria alcuna esperienza di cucina precedente: porta solo il tuo appetito e l'amore per la scoperta dei sapori locali.