Nella meravigliosa città di Venezia, la chef professionista Carolyn condividerà con te la sua passione per la cucina e alcuni segreti della cucina veneziana!

Tiene le sue lezioni di cucina nella splendida cucina della sua bella casa, che si trova in Campo Santa Margherita, una delle piazze più pittoresche di Venezia.
Mentre impari a preparare piatti tipici veneziani preparati solo con ingredienti freschi e di alta qualità, sorseggerai un bicchiere di Prosecco, uno spumante locale, e sgranocchierai cicchetti, tradizionali finger food veneziani.

Durante questa lezione preparerai pasta fresca fatta in casa con verdure di stagione, carne o entrambi seguendo il metodo tradizionale italiano. Imparerai anche a preparare deliziosi biscotti italiani e un decadente dessert alla crema veneziano, un vero e proprio piacere.

Dopo la lezione, ti siederai a gustare il delizioso pasto che hai preparato, chiacchierando davanti a un buon bicchiere di vino regionale con Carolyn e gli altri partecipanti. Dalla primavera all'autunno, se il tempo è buono, potrai gustare i tuoi pasti sulla terrazza di Carolyn.

Carolyn, una signora americana sposata con un veneziano, vive in Italia da oltre 20 anni e ha vinto numerosi premi per la sua cucina veneziana. È membro di Sustainable Catering e SlowFood Venice. Impara a cucinare i veri piatti veneziani seguendo le tecniche tradizionali italiane e utilizzando gli ingredienti dei mercati di Venezia o delle isole della laguna veneziana!

laguna!