Inizia il tuo viaggio con un caloroso benvenuto da parte della tua guida locale al punto di ritrovo, seguito da un breve trasferimento verso una famiglia ospitante a conduzione familiare. Indossa il tuo cappello conico, prendi una bottiglia d’acqua e salta in sella alla tua bici per pedalare lungo i sentieri rigogliosi del villaggio, fiancheggiati da palme da cocco e alberi da frutto.
Vieni a conoscere il simpatico contadino e scopri come si coltiva il cacao. Raccogli i baccelli di cacao freschi, assaggia il tè al miele di cacao preparato con fiori di cocco e scopri perché questo miele locale è un prodotto certificato OCOP.
Lasciati trasportare lungo i corsi d'acqua ombreggiati su un tradizionale sampan di legno per circa 20 minuti. Con le palme nipa su entrambi i lati, è il modo perfetto per godersi la vita locale lungo il fiume.
Fai un salto al Centro di pellegrinaggio di Đức Mẹ La Mã, un luogo spirituale con una storia affascinante che ha trasformato una terra un tempo arida in un’importante meta religiosa.
Visita una delle poche case in legno in stile sudista rimaste. Assaggia l'acqua fresca di cocco, griglia i croccanti bánh phồng e bánh tráng insieme ai tuoi padroni di casa e acquista specialità fatte in casa come la famosa salsa al caramello e cocco del Tamthu Ecolodge.
Torna alla famiglia ospitante per un’attività di cucina in cui imparerai a preparare il bánh khọt, una specialità locale molto apprezzata. E poi, concediti un pasto completo in campagna con:
- Gamberi giganti d'acqua dolce arrostiti al sale con foglie di pomelo
- Pollo alla griglia con riso glutinoso
- Zuppa acidula con pesce bông lau e verdure di stagione
- Pasta fresca
- Gelato al cocco abbinato al cioccolato di Chợ Gạo
Dopo pranzo, rilassati in riva al fiume, godendoti il panorama tranquillo prima di tornare a casa con dolci ricordi di una giornata in fattoria davvero autentica.
