Questa crociera di un'intera giornata inizia sul vivace lungomare di Hobart, tra le barche da pesca ormeggiate al Constitution Dock. Naviga a bordo di imbarcazioni costruite su misura, con una spaziosa cabina chiusa e sedili in pelle.
Scendi lungo il fiume Derwent e raggiungi le acque protette del Canale di D'Entrecasteaux che circondano Bruny Island. Durante il viaggio verso sud, ti lascerai alle spalle ogni traccia di civiltà.
Le tue guide conoscono a fondo queste acque. Sono cresciuti in questo ambiente selvaggio, con i suoi paesaggi pittoreschi e le sue bellissime spiagge deserte. Nel corso della giornata ti offriranno una visione divertente dei paesaggi e degli animali circostanti. Una tale conoscenza del luogo deriva solo dal fatto di aver trascorso anni in queste acque blu e pulite.

Il primo assaggio della giornata sono le ostriche. Assaggia le ostriche succulente e salate direttamente dalla conchiglia. Fermati sul bordo di una delle baie appartate di Bruny Island in modo che la tua guida possa tuffarsi e fare snorkeling alla ricerca di abaloni e ricci di mare. Guardati intorno e ammira l'ambiente incontaminato: l'acqua cristallina, l'aria pulita, le spiagge deserte e le splendide baie sono la fonte di questi deliziosi prodotti freschi.

Tornato a bordo della barca, unisciti alla tua guida per preparare un ricco banchetto di frutti di mare a base di aragosta, abalone, ricci di mare, ostriche e sashimi. Il tutto accompagnato da un delizioso assortimento di pane fresco locale, insalate e formaggi artigianali e abbinato a Bruny Island Premium Wines, Jansz Sparkling, birre Moo Brew, sidro Willie Smiths & Frank's e succhi di frutta biologici locali.