Scopri la Città Vecchia di Hoi An dopo il tramonto: non solo è il modo migliore per sfuggire al caldo di mezzogiorno, ma è anche la scusa perfetta per assaggiare il suo gustoso cibo di strada!

Il nostro tour gastronomico di Hoi An inizia verso il tramonto e ti illustrerà i caffè, le bancarelle, i mercati e i ristoranti locali, regalandoti un'avventura gastronomica da ricordare.

Il primo è un panificio locale che da generazioni prepara i banh mi più gustosi della città. Utilizzano gli ingredienti locali più freschi e sono famosi per il loro banh mi, un panino delizioso che accenderà le tue papille gustative e le preparerà ai sapori che ti aspettano!

Passando da un locale all'altro, ci uniremo agli abitanti del posto in un piccolo ristorante, prendendo posto sulle onnipresenti sedie di plastica e assaggiando il gustoso maiale BBQ arrotolato con carta di riso ed erbe fresche. Servito con la tipica salsa di soia, questo piatto è uno dei punti di forza della scena gastronomica locale e assolutamente da provare.

Il nostro tour gastronomico di Hoi An continua nel cuore suggestivo della cucina vietnamita e ci dirigiamo verso alcuni dei luoghi preferiti per mangiare. La tua esperta guida locale ti illustrerà la variopinta gamma di ingredienti, ti spiegherà i piatti più popolari di Hoi An e il significato di questi cibi per la cultura tradizionale del Vietnam centrale.

Da qui, ci addentreremo ancora di più nella scena gastronomica locale, attraversando un labirinto di piccoli vicoli per arrivare a uno dei nostri ristoranti (segreti) preferiti di Hoi An, dove assaggeremo le specialità di Hoi An: i noodles cao lau con carne di maiale e un meraviglioso latte caldo al sesamo e arachidi.

Che tu ci creda o no, c'è altro cibo in arrivo! Il nostro tour gastronomico di Hoi An continua con altri assaggi, in base a ciò che è disponibile quel giorno. Non dimenticarti però di conservare lo spazio, perché abbiamo in serbo per te un'altra delizia: il dessert e una birra locale.

Concluderemo la nostra avventura gastronomica a Hoi An in un bar locale dove avrai la possibilità di assaggiare del sake infuso e di riflettere sui tuoi piatti preferiti della serata (se riesci a scegliere!).