Inizia la tua avventura gastronomica assaggiando il Jadoh, un piatto tradizionale Khasi a base di riso aromatico e carne saporita, che riflette il ricco patrimonio culinario del Meghalaya.

Poi, lasciati conquistare dal Momo, un famoso piatto tibetano a base di ravioli che si è fatto strada nel cuore della cultura gastronomica di Shillong. Assapora i ripieni succulenti e gli involucri delicati, accompagnati da gustose salse in cui intingerli.

Prova i sapori avvolgenti degli Egg Noodles, uno dei piatti da strada più amati a Shillong, famoso per i suoi noodles sostanziosi, le verdure e le spezie aromatiche, che insieme creano un pasto gustoso e appagante. Lasciati conquistare dal gusto acidulo e dalla croccantezza del Pani Puri, un amatissimo snack indiano composto da puri croccanti e cavi, ripieni di acqua piccante, chutney di tamarindo, patate e ceci, che regalano un'esplosione di sapori ad ogni boccone.

Assaggia lo “Shillong Special Aloo Muri”, uno snack molto amato dalla gente del posto: un mix piccante di patate servito con riso soffiato, che crea una combinazione croccante e saporita che stuzzica le papille gustative. Scopri il Pu Khlien, un piatto tradizionale Khasi a base di soia fermentata, erbe aromatiche e spezie, che mette in risalto i sapori unici e le tradizioni culinarie del Meghalaya.

Infine, rilassati con una tazza di tè, una bevanda molto amata in tutta l’India, che con il suo calore rasserenante e i suoi sapori rinfrescanti completa alla perfezione il tuo percorso gastronomico.

Durante tutto il tour, la tua guida locale ti fornirà approfondimenti sul patrimonio culinario di Shillong, sugli ingredienti utilizzati in ogni piatto e sul significato culturale di queste specialità locali, regalandoti un’esperienza di degustazione piacevole e coinvolgente.