Ore 05:00 – Partenza da Ho Chi Minh City per un viaggio panoramico di 3 ore verso il delta del Mekong. Man mano che ti lasci alle spalle la frenesia della città, il paesaggio si trasforma gradualmente in tranquille vedute di campagna, con risaie a perdita d’occhio, frutteti rigogliosi e l’affascinante vita rurale tipica del Vietnam meridionale.

Ore 08:00 – Arrivo a Can Tho, la vivace capitale del Delta del Mekong. Inizia la giornata con una gita in barca al famoso mercato galleggiante di Cai Rang, uno dei mercati galleggianti più grandi e autentici del Vietnam. Naviga lungo il fiume Mekong e osserva la vita quotidiana che si svolge sull’acqua: le tradizionali case su palafitte, le barche da carico e le vivaci attività commerciali.

Goditi una colazione unica in barca, dove potrai assaporare le specialità locali mentre scivoli dolcemente lungo il fiume. Non perderti piatti iconici come gli “shaken noodles” e il corposo “caffè brasato” vietnamita. L'atmosfera vivace, i venditori cordiali e i suoni del fiume regalano un'esperienza culturale indimenticabile.

Continua il tuo viaggio per visitare i laboratori tradizionali, dove scoprirai come la gente del posto prepara gli Hu Tieu (vermicelli di riso). Guarda questo affascinante processo e scopri qualcosa in più su questo amato piatto tipico vietnamita. E poi, goditi un ananas appena tagliato, servito direttamente sulla barca: dolce, succoso e incredibilmente rinfrescante.

Ore 10:00 – Sbarco e partenza per l’isolotto di Son, una tranquilla meta turistica gestita dalla comunità, situata al centro del fiume Hau. Questo incantevole isolotto è famoso per il suo verde, la calorosa ospitalità e l'autentico stile di vita locale.

Inizia con una visita a un allevamento ittico galleggiante, dove potrai osservare diverse specie di pesci allevate dai pescatori del posto. Non perderti l'esperienza divertente e rilassante di un “massaggio ai piedi con i pesci koi”.

Fai una passeggiata tranquilla per il paese, dove vivono circa 80 famiglie. Visita giardini rigogliosi, raccogli frutta fresca direttamente dagli alberi e interagisci con la gente del posto, che è davvero cordiale. Non perderti l’occasione di attraversare l’esclusivo “ponte delle scimmie”, un simpatico simbolo della vita nel Delta del Mekong.

Avrai anche la possibilità di partecipare ad attività pratiche come la preparazione di dolci tradizionali e del riso soffiato, oppure di goderti un vivace spettacolo di salti del pesce testa di serpente, un’attrazione culturale unica della regione.

Prova lo speciale pranzo “Flying Menu”, in cui ogni famiglia del posto prepara un piatto e te lo serve. Questo approccio basato sulla comunità non solo ti offre un pasto variegato e delizioso, ma ti permette anche di entrare in contatto con la gente del posto in modo significativo.

Ore 12:00 – Goditi il pranzo a base di specialità locali sull’isolotto di Son. Dopo questa esperienza culturale così arricchente, inizia il tuo viaggio di ritorno verso Ho Chi Minh City.

Ore 18:00 – Ritorno a Ho Chi Minh City. Fine del tour.