Trascorri la mattinata esplorando il famoso mercato del pesce di Tsukiji, girovagando tra vivaci bancarelle di cibo e negozi al dettaglio che traboccano di frutti di mare freschi e snack unici. Questo è il luogo perfetto per gustare una delle colazioni a base di sushi più fresche che si possano immaginare e per scoprire oltre 450 tipi di pesce, comprese prelibatezze rare come il calamaro a scatti e l'omelette su bastoncino.

In ogni tappa gastronomica, la tua guida ti racconterà le affascinanti storie che si celano dietro gli ingredienti, le tecniche e le tradizioni: ti spiegherà perché lo zenzero e il wasabi valorizzano il sushi, come il dashi fatto con i fiocchi di bonito costituisce la base della cucina giapponese e come il mochi daifuku esprime l'armonia attraverso la consistenza e la semplicità.

Dalle terrazze sui tetti ai banchi di sushi in piedi, vivi Tokyo come la vive la gente del posto: frenetica, saporita e piena di significato. Durante il tour, fai un passo indietro nella storia del Giappone con una visita a un santuario sereno nelle vicinanze, dove osserverai gli abitanti del luogo passare attraverso un cancello torii e imparerai come mostrare rispetto prima di entrare nella sala principale. Prima della fine del tour, la tua guida ti darà dei consigli su dove esplorare la prossima città di Tokyo.