L'esperienza sarà al contempo professionale e rilassata. Impareremo a preparare tre piatti tipici della tradizione italiana (antipasto, primo e dolce), non saprai cosa cucineremo finchè non sarai a lezione: è questo che mi distingue da tutte le altre classi di cucina preimpostate che hanno sempre gli stessi piatti. Ci focalizzeremo su COME, QUANDO e PERCHE' di ogni passaggio, solo così imparerai davvero come si cucina. I partecipanti affronteranno le preparazioni con la mia assistenza diretta, potranno fare domande e prendere appunti. L'esperienza terminerà con una cena accompagnata da ottimo vino italiano. Tutte le ricette saranno consegnate alla fine dell'esperienza, di modo che sia possibile riprodurle in autonomia a casa propria per amici e parenti.