La nostra guida verrà a prenderti al tuo hotel di Hanoi e poi ci dirigeremo al punto d'incontro per prendere la bicicletta. Prima di iniziare il tour in bicicletta di un'intera giornata, ti verrà fornito un breve briefing e istruzioni sulle abilità in bicicletta e sulle note.
Una volta pronti, inizieremo il viaggio pedalando lungo la diga del Fiume Rosso, passando per il leggendario Ponte Long Bien, orgoglio e simbolo dell'architettura dell'Estremo Oriente. Dopo essere usciti dal trafficato centro di Hanoi, ci uniremo alla piccola pista ciclabile e trascorreremo il tempo in modo piacevole pedalando attraverso la campagna panoramica, passando per villaggi con lussureggianti risaie, campi di mais, fattorie di ortaggi e frutteti fino al villaggio di ceramiche di Bat Trang.
Raggiungendo il villaggio di Bat Trang, cammineremo prima lungo il villaggio per vedere la vita locale e l'artigianato tradizionale e poi avremo la possibilità di fare acquisti nei più grandi mercati di ceramica di Hanoi. Dopodiché, la guida ti accompagnerà a visitare la casa dell'artigiano più antico del luogo per conoscere la storia di questo villaggio artigianale e le fasi di realizzazione di un prodotto artigianale in ceramica.
Salutando Bat Trang, continueremo a pedalare lungo la diga del Fiume Rosso e sperimenteremo la vita quotidiana locale - con i tuoi occhi vedendo le biciclette da soma - il mezzo di trasporto locale di merci e prodotti e altri mezzi di trasporto locali. Un breve viaggio su un traghetto locale che attraversa il Fiume Rosso fino al villaggio di Thanh Tri ti lascerà sicuramente a bocca aperta. Situato nella zona meridionale di Hanoi, Thanh Tri è noto da molti anni per le sue frittelle di riso arrotolate. Qui ci fermeremo presso una famiglia locale per imparare tutti i passaggi della preparazione delle frittelle di riso arrotolate e avremo l'opportunità di realizzarne una tutta nostra sotto le istruzioni degli abitanti del villaggio. Il pranzo sarà poi servito con specialità di frittelle di riso arrotolate. Dopo pranzo, torneremo in bicicletta ad Hanoi passando per alcune antiche pagode e un affollato mercato locale. Arrivati ad Hanoi nel pomeriggio, restituiremo la bicicletta e ci rallegreremo con qualche bevanda locale. Il viaggio finisce.
