Esplora le tradizioni dell'Epiro con il tour guidato a piedi del cibo e della cultura. Impara a conoscere l'artigianato storico della zona parlando con i veri abitanti del posto e ammira le strade e i vicoli della città mentre cammini. Entra nel castello di Ioanna e assaggia formaggi, vini e salumi locali.
La giornata inizia nel modo più dolce, provando la tradizionale ricetta della bougatsa di nonna Maria. Il percorso attraverso i pittoreschi vicoli della città conduce a un antico ritrovo della città, il Gyali Kafene, ricco di aromi, dove potrai gustare un caffè appena tostato.
Poi, recati nel centro storico della città, dove un tempo si trovavano gli artigiani della città, e incontra il signor Dimitris. Ti introdurrà all'antica arte popolare dell'argenteria e ti racconterà la storia dell'argenteria dai tempi dell'Impero Ottomano.
La prossima destinazione è il famoso castello di Ioannina. Prima di entrare nel castello, visita due amici di Metsovo. Hanno allestito il loro negozio di gastronomia tradizionale e ti aspettano per farti provare i loro formaggi, salumi e vini tradizionali che producono da 40 anni.
Dopo, ti ritroverai nel castello, dove potrai passeggiare per gli stretti vicoli e conoscere la storia del castello, Ali Pasha e Kyra-Frosini.
Dopo una bella passeggiata al castello e ai suoi monumenti, finisci in un piccolo ristorante per cucinare una torta tradizionale e provare i sapori locali dell'Epiro.