Da novembre 2015, Dysart House ospita la distilleria Old Kempton completamente funzionante. Ricco di storia e di sapori, il locale ti aspetta con la sua ampia varietà di liquori, tra cui whisky single malt, gin e liquori realizzati con ingredienti 100% della Tasmania.

Inizia con un'introduzione alla storia della Dysart House e una descrizione del processo di distillazione. Poi, vai dietro le quinte con una visita alla distilleria e al negozio di obbligazioni. Vedi botti di tutte le forme e dimensioni diverse con Whisky in fase di maturazione.

Le storie di fantasmi fanno parte della storia della casa, quindi tieni gli occhi aperti. Poi, mettiti a tuo agio nella Cask Lounge, situata nella grande locanda che è la porta della cantina dell'Old Kempton. Termina con una degustazione guidata di una varietà di 4 prodotti della Old Kempton Distillery.

Il pranzo viene servito tutti i giorni ed è altamente consigliato. Le opzioni per il pranzo includono antipasti a base di prodotti locali della Tasmania, tè Devonshire e specialità del giorno. Cocktail, caffè e altre degustazioni sono disponibili presso la caffetteria, aperta tutti i giorni alle 10 AM-4 (non sono inclusi nel prezzo del tour).

Termina il tuo pomeriggio nella Cellar Door piena di prodotti, liquori e souvenir della Old Kempton Distillery che potrai acquistare come ricordo della tua visita alla Dysart House.