La Cattedrale di St Canice e la Torre Rotonda sono una parte essenziale del patrimonio strutturale della vivace città medievale di Kilkenny. Questo sito ecclesiastico fu fondato nel VI secolo e prende il nome da San Canice. Cill Channigh è il nome gaelico della Chiesa di Canice, la chiesa che sorgeva originariamente in questo luogo nel VI secolo. La Torre Rotonda è la più antica struttura in piedi della città di Kilkenny. I visitatori possono salire sulla Torre Rotonda per godere di una splendida vista sulla città (tempo permettendo). La St Canice's Round Tower è una delle due sole torri rotonde che si possono scalare in Irlanda.