Le lezioni di cucina iniziano alle 9 del mattino con un appuntamento presso il Cuisine Centr'Halles situato all'interno del mercato di Les Halles d'Avignon. Iniziamo con una visita al mercato per parlare di prodotti locali, assaggiare e soprattutto creare il nostro menu insieme. Sceglieremo i nostri ingredienti e creeremo il nostro menu, poi torneremo in cucina per la nostra classe e cucineremo il nostro pranzo. Il pranzo è incluso e consiste nel menu che abbiamo preparato, acqua, vino e caffè. L'intero evento termina alle 13:30
Le dimostrazioni di cucina sono un'alternativa divertente e leggera alle lezioni di cucina. Questi iniziano alle 9 del mattino con un incontro all'interno del mercato presso il Cuisine Centr'Halles. Iniziamo con una visita al mercato e degustazioni presso alcuni dei miei venditori preferiti. Ritorniamo quindi in cucina per preparare le mie ricette di tapenade e alcune altre preparazioni quotidiane.