Partendo dalla Cattedrale inizieremo il nostro tour gastronomico fino alla prima tappa dove degusteremo salumi di altissima qualità accompagnati da un delizioso bicchiere di vino servito in una storica enoteca.

A Como, la gente del posto ha una tradizione: mangiare la pizza al trancio in una location del centro! Se vuoi davvero vivere e mangiare come un locale, non puoi perderti la deliziosa pizza!

Non può mancare la tradizionale torta Nuvola: la forma ricorda quella di un grande plumcake, mentre la consistenza è qualcosa a metà strada tra panettone e pandoro, ma molto più morbida... come una nuvola, appunto! Al suo interno, un ripieno di marmellata di albicocche! Dopotutto, non perdetevi il gelato e il caffè, perché un pranzo italiano che si rispetti non può che concludersi con un buon espresso!

Qui potrete gustare uno dei piatti più tradizionali di Como: Polenta uncia/ polenta con brasato di carne. La regina della tavola nel comasco come in tutto l’arco alpino. La polenta qui si ottiene mescolando e cuocendo farina di mais e grano saraceno e poi servita con brasati o con formaggi e burro fuso (polenta uncia). Anche i famosi Sciatt, deliziosi e croccanti pancake dal cuore di formaggio filante.