Immergiti nella storia del Grifo, dalle origini quando i cammelli portavano ancora l'uva in cantina e la Timanfaya aveva appena coperto il posto del grifo.

Attraverso la degustazione professionale di 6 dei nostri migliori vini esploreremo gli odori, i colori e i sapori che gli alisei e il vulcano imprimono alla malvasia vulcanica, al listán negro o allo syrah coltivato nell'appezzamento di famiglia.

Accompagneremo la degustazione guidata con i formaggi locali dei produttori dell'isola.

Prima della degustazione visiteremo i tre luoghi emblematici della cantina più antica delle Isole Canarie e la quinta più antica della Spagna.

Inoltre, è la cantina con la più lunga attività permanente, avendo prodotto vini senza interruzioni nei nostri 247 anni di storia.

Il Museo del Vino ospita l'antica cantina del 1775, la più antica delle Isole Canarie.

Fai un giro all'interno per scoprire gli strumenti e gli utensili utilizzati nel XIX e XX secolo e come venivano prodotti i vini durante il suo funzionamento fino agli anni '90.