Questa esperienza inizia alle 10:00 con il prelievo dall'hotel. All'arrivo nel quartiere di Palermo Viejo, gli ospiti vengono accolti dal padrone di casa che fornisce una panoramica delle attività della giornata.

La prima attività prevede l'accensione del fuoco e la preparazione di insalate e salsa chimichurri per accompagnare il pasto. Alle 11:15 circa, gli ospiti si imbarcheranno in un tour guidato con Frank, visitando luoghi locali come la piazza, la macelleria, la panetteria e l'enoteca, con soste per ammirare l'arte di strada.

Una volta tornati alla casa, gli ospiti potranno degustare una “picada” accompagnata da una spiegazione di come si produce il Fernet con la Coca. Prima di sedersi a tavola, c'è una dimostrazione su come arrostire vari tagli di carne sulla griglia argentina.

Per il dessert, gli ospiti vengono serviti “vigilanti”, che consistono in formaggio abbinato a mele cotogne o dolci di patate, seguiti dalla condivisione di deliziosi compagni. L'esperienza si conclude al termine del pranzo.