Lo Swiss Village a Grindelwald è un luogo meraviglioso per un breve viaggio a Launceston e nella valle di Tamar. Il villaggio svizzero nel mezzo della valle di Tamar ha una storia d'amore unica. Fondata nel 1989, la signora Vos amava così tanto Grindelwald dopo una vacanza panoramica in Svizzera. Quindi il signor Voss costruì alla signora Vos il suo villaggio svizzero in Tasmania! Tutte le case di Grindelwald sono state costruite in stile svizzero, con grandi cornicioni, fioriere, persiane e balconi.

Dopo pranzo, proseguiamo il viaggio verso la Riserva della gola di Cataract dove è possibile trovare percorsi escursionistici, la seggiovia a campata singola più lunga del mondo, la piscina, il ristorante, il chiosco, i pavoni del caffè e la fauna selvatica, splendidi giardini, il ponte sospeso, l'inclinatore per un facile accesso, interpretazione Belvedere centrale e panoramico con vista spettacolare.

Bridestowe Lavender Estate si estende su 260 acri ed è la più grande fattoria di lavanda di proprietà privata del mondo. Con circa 650.000 piante, i filari di lavanda si estendono per circa 200 chilometri in totale: i nostri ospiti adorano perdersi tra i fiori viola, l'aria pulita e gli spazi aperti della nostra fattoria. Bridestowe coltiva la vera lavanda francese, Lavandula angustifolia, l'unica varietà di lavanda adatta per l'uso in profumeria e in cucina. Di conseguenza, Bridestowe Lavender Estate è una delle poche fattorie che è veramente un paddock al piatto. Quando i fiori di lavanda vengono raccolti a Bridestowe, una parte viene essiccata e i fiori rimanenti vengono distillati per estrarne il pregiato olio. Il nostro olio e fiori di lavanda premium vengono quindi utilizzati per creare un'ampia gamma di bellissimi prodotti, da creme per la pelle, tè, saponi e bustine di lino ai nostri famosi impacchi caldi Bobbie Bear e pancake alla lavanda.