La nostra avventura escursionistica inizia dal tradizionale villaggio di Eglouvi, noto per le sue case in pietra e i famosi campi di lenticchie. Seguiamo il sentiero attraverso antichi sentieri rocciosi e scogliere sabbiose ''a forma di luna''. Il sentiero attraversa gli uliveti, conducendo alla storica chiesa Profitis Ilias. Arroccata in alto, questa chiesa in cima alla montagna offre viste mozzafiato, facendola sentire come un luogo dove il cielo incontra la terra. Il nostro viaggio ci porta poi alla vecchia base americana, e dopo pochi minuti, raggiungerà la piccola cappella di San Donato, a quota 893 metri. La vista è impressionante, con le case in pietra circostanti “voltoi” e vecchi sentieri circolari “alonia”, tutti testimoni della storia agricola della zona, insieme ai campi di lenticchie e vecchi vigneti. Si scende tra i vigneti, arrivando infine nei vicoli lastricati in pietra del paese, visitando la vecchia chiesa. Per completare l'esperienza, gustare un delizioso ''meze'' con autentici prodotti e liquori greci .